Toszkán csokitorta ala Helena

Az egyik nap sütöttem egy olyan finom tortát, pár óra alatt el is fogyott és picim is többször evett belőle (az már pedig tényleg bók), ezért megosztom veletek a receptet. A tésztát Sütis nénénél találtam, toszkán csokitorta. Mivel nem volt itthon elég vajam és csokim, ezért én a következőképpen csináltam:
10 dkg vajat és 5 dkg zsírt felolvasztottam, hozzákevertem 5 púpos evőkanál kakaót a 2 tábla keserű csoki helyett. A 6 tojást felvertem a 30 dkg cukorral, majd hozzáadtam a 10 dkg lisztet. Az olvasztott kakaós-vajas masszát hozzáadtam a tésztához, majd kizsírozott tortaformában, 180 fokon sütöttem körülbelül 40 percig (tűpróbáig). Az eredmény magáért beszélt volna alapból, de a nővérem kitalálta, hogy krémet is tegyek bele. Megfőztem egy vaníliapudingot 4 dl tejben, majd hagytam kihűlni. Gőz fölött felolvasztottam egy tábla tejcsokit, illetve felvertem két dl tejszínt, amiket hozzákevertem a hideg pudinghoz. A krém magában is eszméletlen finom. Megjegyezném azonban, hogyha a tejszín nem verődik fel rendesen, a krém folyóssá válik. Ehhez ajánlom a Hulala tejszínhabot, mert azzal sosem volt még problémám.
Képet sajnálatos módon nem tudtam róla készíteni, mivel idő előtt elfogyott, de majd legközelebb. Hát gyerekek, ha valaki nekiáll, biztos sikere lesz. Még nekem is ízlett, pedig ritkán szoktam szeretni a saját sütijeimet, hiszen elsődlegesen nem magamnak készítem. Jó étvágyat hozzá:D

Ballag már a vén diák... (2.)

...tovább, tovább... Először csak vidáman aztán komolyan. Sírva, hogy otthagyjuk barátainkat, az iskolát amiből egész eddig elegünk volt és azokat a mindennapokat, amelyek megszépültek az idő során. Fel búcsúcsókra cimborák! Belépünk a felnőtt életbe és elengedik a kezeinket. Hiszen már nem remeg. Önállókká váltunk, felnőtté cseperedtünk a négy év alatt. Köszönöm mindenkinek.